Unser Motto: „Die Qualität wächst im Weinberg heran. So pflegen wir unsere Reben sehr gut und möchten stressfreie Trauben mit höchster Qualität ernten.“
Wir stampfen diesen nicht mit unseren Füssen, sondern gehen behutsam und gefühlvoll mit unseren Reben um.
Unser Ziel ist es, frische, fruchtige Weine, die Lust auf einen weiteren Schluck machen, bis in die Flasche zu bekommen. Unverwechselbar als Spiegelbild unserer einzigartigen und vielfältigen Landschaft.
Großteils ernten wir selektiv per Hand, oftmals auch in mehreren Erntedurchgängen. Wenn es für uns gut erscheint, nützen wir die Lesemaschine im Morgengrauen und im Scheinwerferlicht. Da gelingt es uns, sehr kühles Traubengut zu ernten, eine Chance für frische und sortentypische Weine.
Wir bieten ein breites Sortenspektrum an, die wir geschickt auf unsere verschiedensten Lagen und Böden verteilen. Weniger ist mehr… minimaler Maschinen- und Technikeinsatz. Wir gönnen unseren Weinen Zeit, sich zu entfalten.
Somit schaffen wir die Grundlage für charaktervolle Weine, die lange Lust und Spaß machen, genossen zu werden.
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